Besuch der Mosterei Möhl – Ein Einblick in die Welt des Apfelmosts

Am Donnerstag, 6. Juni hatte der Kolpingverein Amriswil das Vergnügen, die Mosterei Möhl in Arbon zu besuchen. Dieser Ausflug bot uns nicht nur die Gelegenheit, mehr über die Kunst der Apfelverarbeitung zu erfahren, sondern auch einen Blick in die Geschichte und Entwicklung der Mosterei zu werfen.

Eine informative Führung durch die Produktion
Unsere Führung begann gegen Abend und dauerte etwa eineinhalb Stunden. Wir wurden von einem fachkundigen Mitarbeiter durch die verschiedenen Produktions-bereiche geführt und erhielten dabei einen detaillierten Einblick in den gesamten Verarbeitungsprozess von der Anlieferung der Äpfel bis hin zur Abfüllung der fertigen Produkte. Besonders beeindruckend war die Darstellung der traditionellen Mostherstel-lung, die mit moderner Technologie verbunden wurde. Wir erfuhren, dass Möhl grossen Wert auf Nachhaltigkeit legt und regionale Äpfel bevorzugt, um die Umwelt zu schonen und die lokale Landwirtschaft zu unterstützen.

Besuch im MoMö – Das Mosterei- und Brennereimuseum
Nach der informativen Führung hatten wir die Möglichkeit, das hauseigene Museum, das MoMö, zu besuchen. Dieses Museum ist nicht nur ein Schaufenster für die Produkte der Mosterei, sondern auch ein Ort, an dem die Geschichte der Apfelverarbeitung lebendig wird. Im MoMö sind historische Werkzeuge und Maschinen ausgestellt, die früher in der Mosterei verwendet wurden. Interaktive Stationen und informative Tafeln boten uns einen umfassenden Einblick in die Entwicklung der Mostherstellung von den Anfängen bis heute. Besonders die alten Mostpressen und die Darstellung der früheren Arbeitsprozesse faszinierten uns und vermittelten ein Gefühl dafür, wie sich die Technik im Laufe der Jahre verändert hat.